Tras el infarto, mejor vino tinto

ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE BORGOÑA (Francia)

Un consumo moderado de vino tinto mejora la fluidez de la sangre, hace caer la tasa de colesterol y aumenta el nivel de antioxidantes en los pacientes que han sufrido un infarto de miocardio, según un estudio de la Universidad de Borgoña en Dijon. "En un período de tan sólo dos semanas, se ha logrado modificar parámetros muy interesantes en la salud de los pacientes", ha declarado el profesor Norbert Latruffe, del laboratorio de bioquímica metabólica y nutricional de la capital borgoñona.

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http://www.lemonde.fr/societe/article/2011/09/02/un-verre-de-vin-c-est-bon-pour-les-cardiaques_1567047_3224.html